Нарушение выявилось при плановой проверке Россельхознадзора.
Инспектор установил, что выделенное под хранение продуктов складское помещение не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. В результате ответственные за продукт лица не могут контролировать, соблюдаются ли в достаточной мере условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем.
Нарушение условий хранения приводит к порче продукта, влияет на потребительские свойства и качества, делает его непригодным для употребления в пищу.
По факту выявленного нарушения в отношении юридического и должностного лиц возбуждены административные дела. Выдано предписание об устранении замечаний.
