Сегодня герой нашей рубрики «Это мой Рыбинск» — Евгений Старков. Евгений делает жизнь рыбинцев вкусной и весёлой. Он управляет гастробаром ZAVOD и чайханой Маамуль. Живёт по принципу: где родился, там и пригодился. О детстве на воинской базе, летнем рае под Рыбинском, об уточках и желании научиться варить сыр.
Я родился в Рыбинске. Моя мама всю жизнь проработала в воинской части 41686. В те времена и отец работал там же. Получили двушку в панельке. На так называемой базе я и прожил свои первые 30 лет. Когда-то это был очень завидный район. Военторг, закрытая территория и другие привилегии. Сейчас, к сожалению, база потеряла былую привлекательность. Ни магазинов, ни дорог, ни транспорта.
Восемь лет назад я переехал в Мариевку. Сейчас живу на Волочаевской в квартире, которая меня очаровала с первого взгляда. В тёплое время года я провожу в доме на берегу Волги в районе Коприно. Это мой летний рай.
Люблю гулять в новом парке на Волочаевской. Прекрасное место для прогулок. И, конечно же, волжская набережная.
Не люблю в Рыбинске промзоны. Когда смотрю на карту города, удивляюсь, какую огромную территорию, да ещё в самом центре занимают наши заводы.
Обедаю и пью кофе, там где работаю. В гастробаре ZAVOD или в чайхане «Маамуль».
Место, в которое всё время собираетесь, но никак не доедете. Последнее время, когда вижу фотографии монумента «Волга», ловлю себя на мысли, что никогда не был в непосредственной близости. Хочется рассмотреть каждую деталь этой достопримечательности. Думаю, обязательно сделаю это.
Главное отличие рыбинцев от жителей других городов и регионов в том, что нам не хватает самовлюблённого патриотизма. Зачастую мы думаем, что коренной москвич или питерец — это звучит гордо. А рыбинец — значит серая одежда и предсказуемая судьба. А на самом деле мы способны на многое.
Я тот случай, когда «где родился, там и пригодился». Несмотря на множество вариантов переехать, никогда не хотел жить в крупном городе. Мне кажется, там не останавливается время. А я люблю остановиться и помечтать.
Если бы я мог, сделал бы в Рыбинске много дополнительных рабочих мест. Печально видеть сколько молодых покидает город, потому что не видит возможности расти в профессии. Нужно дать им такие предложения.
Мне не хватает в Рыбинске жарких и солнечных дней.
Если не Рыбинск, то не Россия. Таиланд, например. Там потрясающе открытые люди.
Кроме работы и дома чаще всего меня можно застать на прогулке или на моих 30-ти сотках.
Мои планы. Учусь варить сыр, хочу завести уток. И верю, что гастробар ZAVOD и чайхана «Маамуль» будут достойными представителями ресторанной культуры родного Рыбинска.
