Судака и стерляди.
Проект по производству рыбы будет реализовывать в Борке ООО НПФ «Касатка». На предприятии планируют выращивать более трёх миллионов личинок судака и молодь стерляди — до одного миллиона штук в год. В зимний период специалисты собираются разводить до пяти тонн рыбопосадочный материал. А также полносистемно выращивать и перерабатывать ценные виды рыб — осетровых, сиговых.
Для этих целей в посёлке Борок Некоузского района приобретён земельный участок площадью один гектар вместе с производственными, административно-бытовыми и складскими помещениями.
— Закончена реконструкция и модернизация производственного корпуса площадью 600 м2 для выращивания молоди стерляди. Построена и введена в эксплуатацию автономная котельная для отопления этого здания. Приобретено и смонтировано основное оборудование для инкубации икры, получения личинки и выращивания мальков: 100 мальковых ванн, 12 бассейнов, механические и биофильтры, оборудование по озонированию,— комментируют в пресс-службе департамента АПК и потребительского рынка Ярославской области.
Реализовывать свою продукцию предприятие планирует организациям, занимающимся пастбищным рыбоводством.
Помощь в осуществлении проекта рыбоводному заводу окажут ученые Института биологии внутренних вод имени Папанина, который располагается в Борке. Уже сейчас достигнуто соглашение о восстановлении неиспользуемых институтом прудов.
В дальнейшем в Борке планируют строительство цеха для выращивания рыбы производственной мощностью до 100 тонн в год, а также цеха по глубокой переработке продукции такой же мощности.
Общий объём инвестиций в проект составляет 80 миллионов рублей. Торжественное открытие предприятия запланировано на июнь 2021 года.
Ещё бы плантации клюквы создать как в США.