А вырученные деньги переведут на благотворительность.
Пирог длиной 950 сантиметров испекут к юбилею Рыбинска. Выпекать его будут из сдобного дрожжевого и пряничного теста, а в качестве начинки используют черничный конфитюр.
— Украшением для пирога-гиганта станут выпеченные из теста городские достопримечательности: монумент «Волга», собор, Волжский мост, логотип 950-летия Рыбинска. Над созданием и украшением произведения кулинарного искусства будут работать четыре предприятия: пекарня «Ильинка», кондитерский цех Бахарева, ООО «РТ — Питание», кафетерий «Пять минут счастья»,
— рассказала начальник отдела потребительского рынка товаров и услуг Элина Абрамович.
Попробовать юбилейный пирог жители города смогут на гастрономической площадке Дня города. Она расположится на улице Стоялой. Организаторы планируют установить за каждый кусочек символическую плату, а вырученные средства направят на благотворительность. Адресатов помощи определят позже.
Для выпекания 100-килограммового пирога пекарям потребуется:
- 42,8 кг пшеничной муки
- 51 куриное яйцо
- 4,5 кг сахара
- 1,2 кг дрожжей
- 22 кг черничного конфитюра
Сейчас на уровне Правительства Ярославской области совместно с Роспотребнадзором разрабатывают правила проведения празднования юбилейного Дня города в условиях коронавирусных ограничений. Возможно, что вход на ряд мероприятий будет с определёнными ограничениями, по QR-коду.