В День города горожан угостят 950-сантиметровым черничным пирогом

А вырученные деньги переведут на благотворительность.

Пирог длиной 950 сантиметров испекут к юбилею Рыбинска. Выпекать его будут из сдобного дрожжевого и пряничного теста, а в качестве начинки используют черничный конфитюр.

— Украшением для пирога-гиганта станут выпеченные из теста городские достопримечательности: монумент «Волга», собор, Волжский мост, логотип 950-летия Рыбинска. Над созданием и украшением произведения кулинарного искусства будут работать четыре предприятия: пекарня «Ильинка», кондитерский цех Бахарева, ООО «РТ — Питание», кафетерий «Пять минут счастья»,

— рассказала начальник отдела потребительского рынка товаров и услуг Элина Абрамович.

Попробовать юбилейный пирог жители города смогут на гастрономической площадке Дня города. Она расположится на улице Стоялой. Организаторы планируют установить за каждый кусочек символическую плату, а вырученные средства направят на благотворительность. Адресатов помощи определят позже. 

Для выпекания 100-килограммового пирога пекарям потребуется:

• 42,8 кг пшеничной муки

• 51 куриное яйцо

• 4,5 кг сахара

• 1,2 кг дрожжей 

• 22 кг черничного конфитюра

Сейчас на уровне Правительства Ярославской области совместно с Роспотребнадзором разрабатывают правила проведения празднования юбилейного Дня города в условиях коронавирусных ограничений. Возможно, что вход на ряд мероприятий будет с определёнными ограничениями, по QR-коду.